Cozinha mexicana clássica. Entre os pratos mais destacados do cardápio estão os donuts de pato assados e banhados em toupeira preta (a toupeira é um molho espesso típico feito com mais de 20 temperos); o peixe Tikin-Xic, clássico da costa norte da Península de Yucatán, preparado com urucum, acompanhado de banana, abacate, tiras de tortilla; e a “manchamanteles puebla”, uma doce massa de pimentão com abacaxi, maçã, pêra e banana.
Azul Condesa
