Este pequeno bistrô oferece uma experiência culinária única, na qual você escolhe sua fatia de carne antes de prepará-la. Um novo conceito para restaurantes nesta bela cidade histórica. O menu oferece uma grande variedade de filés, além de pratos à base de trufas e ostras locais frescas da cidade vizinha, Ston.
Considerado um dos melhores restaurantes da cidade. A culinária moderna francesa está sob o comando do criativo chef Gilles Camilleri.