Amsterdam conserva a arquitetura da época em que foi um grande entreposto comercial e capital de um país de território minúsculo mas que foi uma potência mercantil nos séculos 17 e 18.
Além da beleza da cidade com seus canais e casinhas coladas lado a lado, Amsterdam tem um lado cultural muito forte. Os museus, e são muitos, merecem destaque e vários dias dedicados só a eles. Entre eles o imperdível Rijksmuseum, que guarda obras de Jan Steen e Rembrandt, o Museum Van Gogh, em cujo acervo estão as principais telas produzidas pelas furiosas pinceladas do pintor, a Casa de Anne Frank , local no qual a jovem escreveu o famoso diário com os relatos das angústias de viver escondida durante a ocupação nazista e o lindo Stedelijk Museum de arte contemporânea.
Não deixe de fazer um tour de barco pelos canais e repare nos diques que protegem a cidade já que Amsterdam está abaixo do nível do mar.
Se for durante a primavera, programe uma visita aos campos de tulipas nos arredores da cidade. Passear de bicicleta, que aliás é o meio de transporte de 9 entre 10 moradores da cidade plana e repleta de ciclovias é o melhor jeito de conhecer suas belezas.
Guias
Richard Van Bueren. Maravilhoso e fala português. Contato: richardvanbuerenamsterdam@gmail.com
Onde Ficar
Hotel Conservatorium
A construção que abrigou o primeiro conservatório de música da cidade foi remodelado minuciosamente. Os interiores foram criados pelo designer baseado em Milão, Piero Lissoni (o mesmo do Mamilla Hotel Jerusalém), mesclando o antigo e o novo, vale a pena conhecer!
Com localização privilegiada – os principais museus, lojas, cafés estão a poucos metros de distância – o destino ainda oferece restaurante disputado pela população local e um spa holístico de impressionar.
The Hoxton
O The Hoxton Amsterdam é considerado um hotel boutique luxuoso, mas com tarifas moderadas. Tem um ótimo custo x benefício. Está localizado em quatro casas históricas pertencente a antigos mercadores às margens dos canais Herengracht e Singel. O design do hotel foi inspirado no Noordermarket legendário mercado de Amsterdam, e o mobiliário mistura peças vintage com outras produzidas especialmente para o hotel. Um charme só! Próximo ao Rijksmuseum.
Hotel Estheréa
Boa localização e muito charmoso. Tem vários mimos para os hóspedes como água aromatizada no bar, biscoitinhos, chá, café, e chocolate a vontade. Café da manhã impecável!
The Dylan
Serviço excelente, quarto delicioso, restaurante embaixo muito bom e ótima localização.
The Toren Hotel
Localização excepcional e quartos enormes para os padrões da cidade. Reserve o quarto com banheira, vale cada centavo!
The Grand Hotel
Só a arquitetura e a história do prédio já valem a hospedagem. O prédio foi um convento e mais tarde serviu de base para alemães durante a Segunda Guerra. Fica na parte mais antiga da cidade perto do Red Light District. Tem um restaurante de frutos do mar ótimo. Da rede Sofitel.
Pulitzer
Um dos melhores da cidade. A decoração é lindíssima! um mix do estilo holandês com um toque contemporâneo.
Onde Comer
Envy
Contemporâneo, ambiente bem legal.
RED
Está sempre na lista dos restaurantes imperdíveis da cidade. Não por acaso. Muito, muito bom.
Momo
Comida maravilhosa e decoração daquelas que dá vontade de morar lá dentro.
La Oliva
Restaurante com culinária do norte da Espanha. Não peça a la carte, peça os pinchos, entradinhas diferentes. Tem dois turnos um às 18h30 e outro 20h30. Ligue para reservar.
Café Americain
Uma experiência única em termos de alimentação, ambiente e história no templo de art-deco de Amsterdam. Sinta-se nos anos 20 acompanhada por poetas e escritores locais Fica na Leidesquare. Imperdível!.
O Que Fazer
Anne Frank Huis
Você conhece a história de Anne Frank? Ela tinha 13 anos e durante a segunda guerra mundial viveu escondida por mais de dois anos num compartimento secreto com sua família sem nunca poder sair ou fazer qualquer barulho.
Com a cidade tomada pelos nazistas, a única alternativa para os judeus que quisessem ficar vivos era se esconder. O relato deste período está no diário que esta menina escreveu, chamado O Diário de Anne Frank, sem saber que um dia aquelas linhas escritas no silêncio de seu quarto se transformariam num livro que se tornaria em um grande best seller.
O esconderijo da família foi descoberto pelos nazistas apenas um mês antes da libertação da cidade pelas tropas aliadas. Hoje o lugar onde ela passou aqueles anos escondida foi transformado num museu, e esta é uma das visitas mais emocionantes de Amsterdam.
Boat Tour
Passeio de barco pelo canal (tem vários tipos, com jantar, sem jantar, barco aberto, fechado, vale a pena para ter uma visão geral da cidade). Sempre é legal porque da água se vê as casas muito melhor. Tem várias cias que fazem este tour. O passeio noturno é uma ótima opção. As casas são iluminadas e você pode admirar a beleza das salas, dos tetos e dos lustres. É um conto de fadas. É só pegar um passeio que sai depois do pôr do sol.
Praça Dam
É o ponto de encontro de estudantes, turistas, artistas de rua e turistas. Um lugar cheio de vida. Do lado oposto, o Koninnklijk Paleis, é o Palácio Real, residência da rainha dos Países Baixos. Ele foi construído em 1609 e seus alicerces estão incrivelmente apoiados sobre 13.569 pilares de madeira por causa da natureza pantanosa do terreno.
Rijksmuseum
Uma notável coleção do século XVII, os anos gloriosos do Império Holandês e dos séculos seguintes estão apresentadas de maneira mais clara para o visitante. O museu possui a maior coleção de Rembrandt em todo o mundo e há também espaços dedicados à arte medieval, renascentista, obras asiáticas e exposições itinerantes.
Van Gogh Museum
Maravilhoso o museu que reúne a maior quantidade de obras do artista no mundo. Recomendo o audio guide que explica as obras, conta curiosidades e a história do pintor.
Zaanse Schans
Este local, pode-se dizer, é uma mistura de fazenda com parque temático e é uma ótima pedida para se passar uma tarde. Fica na direção de Purmerend, norte de Amsterdam. Lá você vai encontrar várias coisas típicas da Holanda, muitos moinhos para visitar, lojinhas vendendo todo tipo de produtos típicos e restaurantes servindo comida tradicional.
Utrecht
Lindíssima, um micro Amsterdam, ainda mais bonita. Apenas 20 minutos de trem.
NEMO
Um museu de ciência e tecnologia localizado em um edifício em forma de navio. Interativo e divertidíssimo.
NDSM
O antigo cais de Amsterdam Noord, no norte da capital holandesa viveu seu auge no século 19, mas, depois de ser desativado tornou-se um efervescente polo cultural e artístico alternativo. Os velhos galpões das empresas de navios abrigam hoje descolados restaurantes, cafés e baladas e alguns deles se transformaram em prédios residenciais. No verão a vizinhança vira palco de festivais de música e de agitados mercados de pulgas. O jeito mais fácil de acessar a região é pegando um ferryboat (gratuito) que sai dos costados da estação central.
Maastricht
Foi fundada por romanos e é considerada a cidade mais antiga da Holanda. Com um bonito centro da cidade, uma antiga Basílica, praças, ruas estreitas, ótimos museus muitos shopping-centers modernos, cafés e restaurantes.