Dois restaurantes distintos em um único espaço e administrado por uma dupla de marido e mulher.
Espaçoso e moderno o Smyth serve menu degustação em uma sala iluminada e aconchegante. O Loyalist é um bar que fica no subsolo, com piso de concreto, paredes escuras e iluminação em tons de âmbar.
Ambos executam pratos sazonais com desenvoltura, graças a chefs de renome que trabalham em estreita colaboração com uma fazenda de 20 acres nos arredores de Chicago.